生菜拌银耳

银耳泡发洗净，沥干水切去黄蒂撕成小朵，生菜切宽条。

将银耳生菜装入大碗内拌入适量白糖、盐。芥末用味极鲜稀释，淋到菜上拌匀，最后淋上少许香油以及老干妈豆豉和豆豉油。