芦笋培根披萨

以上材料为2个8寸披萨的量，其中A部分材料为披萨酱配方；B部分材料为披萨饼配方；C部分材料为披萨馅料。 批萨酱做法： 炒锅下橄榄油和黄油，待黄油溶化后下洋葱和蒜碎翻炒。

炒至洋葱和蒜碎透明缩小后下切碎的西红柿翻炒，边炒边用铲子切压。

炒至西红柿成泥后下西红柿酱、盐、批萨草、黑胡椒碎继续翻炒至酱汁浓稠，盛出放凉备用。全程中小火。

批萨饼所有材料混合揉成光滑的面团。

面团盖保鲜膜，放入烤箱，选择发酵功能（28度，2小时），烤箱底放入一碗温水。

发好的面团取出，稍排气后分成两份，整成圆饼形。

批萨盘底抹黄油（份量外），取一份面饼铺在盘上，用手不断地按压面饼，直到铺满整个批萨盘，铺一层批萨酱和培根。

依次铺好蔬菜，上面再点缀一层培根。

表面洒满马苏里拉芝士。

COUSS E3烤箱，分别用自定义的时间和温度或者批萨功能键，效果都不错，自定义的话我习惯180度上下火30分钟。

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