四人份量。准备平底锅一枚,橄榄油烧热,放蒜末、洋葱碎 、红椒丁翻炒,姜黄粉,辣椒粉,红花,葡萄酒半杯,倒入一杯高汤煮沸,盐胡椒粉少许,倒入一杯半到两杯生米,搅拌并煮沸,再加入两杯高汤,再加盐胡椒粉少许,加盖小火慢煮15-20分钟。偶尔搅拌。加青豆、虾,鱿鱼圈,盐胡椒粉,盖盖儿慢煮5-10分钟,这时候放入青口,胡椒粉。加盖5分钟,尝尝就差不多啦!出锅再挤点柠檬汁就更完美啦!
只有大虾可以做简易版海鲜饭,喜欢吃番茄的可以切碎一只番茄与彩椒同时下锅翻炒