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酸汤多宝鱼
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作者：
野云
用料
酸汤多宝鱼的做法步骤
步骤 1
和之前的蒸多宝鱼一样，片下鱼片，用盐，蛋清，胡椒碎，淀粉浆好备用！
步骤 2
鱼骨下油锅炸至金黄！
步骤 3
两面都炸好就可以入水烧煮了。
步骤 4
烧开成奶白色，去掉油末！汤水倒出备用
步骤 5
黄灯笼椒，姜末，蒜末一起下锅煸炒出香味，再将鱼汤倒入，熬煮至金黄色！
步骤 6
汤内下入金针菇，汆煮熟后捞起垫在鱼骨上
步骤 7
汤汁再次煮沸，下鱼片，熟透后可以直接入盆！
步骤 8
最后撒上杭椒，小米辣的圈圈，淋上热油就好了！
菜谱创建时间：2015-04-21 16:31:44
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