黄瓜洗净,切段,然后逐个拍破;蒜去皮,剁成蓉或丁;(喜欢吃辣的可以加一些干辣椒,切碎)。
把黄瓜和蒜蓉及其他调料一起拌匀。
装盘即可。
不要把黄瓜尾部丢掉,它可起到抗癌的作用; 一般人都可食用,尤其适合女性食用; 拍黄瓜时要用力拍,把黄瓜拍开,这样更能充分吸收调料的味道哦,吃起来口感也会更好。 食用禁忌:脾胃虚弱者不宜食用;