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香脆杏鲍菇拌苦瓜
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作者：
非常天
用料
香脆杏鲍菇拌苦瓜的做法步骤
步骤 1
苦瓜去瓤切条，切去中间的白膜，热水抄至变成翠绿色，盐，鸡粉少许，香油搅拌，晾凉备用。
步骤 2
杏鲍菇切丝，油锅要多放一些油，将杏鲍菇放入
步骤 3
杏鲍菇丝炸制金黄，很酥脆哦。
步骤 4
炸过的油倒出去，留用一点做底油，将葱花，蒜末（多一点哦）小米椒粒爆香，加盐，胡椒粉翻炒出蒜香味。
步骤 5
加入炸过的杏鲍菇丝，翻炒几下即可。
步骤 6
将腌好的苦瓜条摆放在盘子里，上面放好煸炒过杏鲍菇丝。
步骤 7
酥脆的杏鲍菇丝夹杂着蒜香，拌着爽口的苦瓜条，这个春天，还等什么呢！
香脆杏鲍菇拌苦瓜的小贴士
苦瓜去除白瓤再抄水，这样做就不会觉得很苦。
菜谱创建时间：2015-04-24 15:40:21
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