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台式苍蝇头
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作者：
麦当娜约了麦当雄
用料
台式苍蝇头的做法步骤
步骤 1
韭菜切碎（2公分以内小粒），事先准备炒好的肉末
步骤 2
大蒜随意切成颗粒，不要切的太细末了，有颗粒感下饭很有口感；米椒切细圈，一勺豆豉
步骤 3
油热先炒蒜粒和米椒，依次放豆豉、韭菜翻炒
步骤 4
调味料放耗油、胡椒粉、一点糖和酱油，快炒匀调料就能出锅了
台式苍蝇头的小贴士
1. 韭菜容易熟，放好调料后大火翻炒出锅 2. 而且韭菜本身很好入味，红米椒、豆豉、蚝油都是重口味的调料，所以不用放盐，所有调味料都根据韭菜的量适量放一点，味道就很丰富了
菜谱创建时间：2015-04-24 17:42:12
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