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准备材料:面粉,荠菜

各种材料洗净,沥干水

面粉中加入250ml左右的水

快速搅拌成面糊

将鸡蛋打入调好的面糊中,搅拌均匀

将葱花,胡萝卜切成自己满意的小丁。

荠菜如果比较小的话可以整颗放入,大颗的话需要拦腰切两刀,靠近根部要多且几刀

将切好的蔬菜放入之前调好的鸡蛋面糊中,搅拌均匀

平底锅里放入适量的油,减肥的话可以用橄榄油。 油热之后倒入调好的糊糊,等待成型(煤气灶的位置光线有些暗,所以就只拍了一张成型以后的) 观察整个蛋饼差不多固定成型以后翻面,等待差不多两分钟就可以出锅啦

摆盘,开动啦














