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當季當令~桑椹派
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作者：
爱买的单身厨房
用料
當季當令~桑椹派的做法步骤
步骤 1
桑椹洗淨用冷開水再沖過一次 吉利T片先用冷開水泡軟
步骤 2
洗好的桑椹加入50g糖 放置4個鐘頭讓它出水
步骤 3
倒出蜜漬的桑椹水再加入清水達到100g 加入糖20g 煮滾後加入浸泡軟的吉利T
步骤 4
再與蜜桑椹一起攪拌均勻就成了餡料
步骤 5
奶油與糖跟蛋,
步骤 6
加入麵粉揉成糰
步骤 7
把麵糰擀成圓形入烤模 叉上一些孔洞
步骤 8
鋪上烘烤紙壓上烘焙石 (家中沒有就用豆豆代替了)
步骤 9
以170度烤30分鐘 放涼
步骤 10
把內餡擺在烤好放涼的派皮上 入冰箱冷藏2個鐘頭即可
當季當令~桑椹派的小贴士
**這一回[愛買]用的是吉利T來凝結內餡 家中沒有吉利T的可以用洋菜粉來替代 (口感是脆的) 再不然用玉米粉來凝結也是可以的
菜谱创建时间：2015-04-27 00:06:18
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