面粉加酵母和牛奶,水揉匀。
盖好发酵一个小时
分成小份量
擀面皮,不要太薄
七个面片,并搓一个小拇指粗的面条当花蕊。
7个面片排好,用筷子在中间压出一道痕,使7个面片粘在一起。
把(花蕊)放在面片最下端,开始包着(花蕊)向上卷面片。
遇到面片相连的地方,稍微使劲捏紧点。
用刀从中间切开
两朵玫瑰就成形了,可以用手把玫瑰整整形。
放置20分钟在醒发
水开后,上锅蒸20分钟关火,这时候不要开盖,在锅里在放5分钟,就可以了。