白灼芦笋

芦笋洗净，鲜辣椒切小粒。

锅里放水，烧开后放盐，水里放一勺食用油，关小火。然后进芦笋煮到断生马上捞出，沥干水码盘。

炒锅烧热油，撒上鲜辣椒粒，泼油。