芦笋培根卷

Name: 芦笋培根卷
Ingredients: #主料; 培根; 芦笋; #配料; 油; 盐; 黑胡椒

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作者：小美的美食

培根中有淡淡的烟熏味，微微的一烤或者一煎，香味就散发出来。绝对高颜值的美味菜肴，宴请必备哦。之前一直做金针菇培根卷，相对而言，金针菇培根卷需要的调料要多一些，而今天这个培根卷简单到不能再简单啦！！最近的芦笋好贵，要近20元1斤！蔬菜为嘛都涨到这么贵了，快吃不起呢！小美买菜从来不看价格的，做了这么多菜，您问我什么什么多少钱一斤，小美绝对是一问三不知，怎奈最近经济危机，身上总是没钱,需要按照钱的多少来决定要什么菜，话说那天因为一道剩菜引起的聚餐。一直很多亲很好奇小美是做什么的，为什么天天发菜谱，也不是想了解小美，就是好奇的想知道是做什么工作的，往往遇到类似的提问，都回答是与食物没有任何关系的工作，然后亲还会接着问，具体是什么工作！对于私人问题，小美其实不是那么想回答，我做什么或者不做什么，知道了又有什么关系。也不会因为我做什么，而影响到我跟您的关系。对于这种没什么意义的问题，小美总是简单的回答，可能会有亲觉得我不近人情或者不热情！小美完全是在义务劳动，没收亲们任何的贿赂，所以有时候不要觉得小美欠您的。有点跑题了，继续刚刚一道菜引起的聚餐，冰箱里有同事打包回来的一个菜，最少放1个礼拜了，小美在贸易公司上班，公司法国红酒！Boss是法国波尔多一家酒庄的女庄主，小美的工作就是打杂，那里需要就去哪里。就在前几天从法国新运过来的酒到了，出动所有人员去搬酒到仓库，酒归位以后，同事突然想到冰箱的菜，问我们是否吃了。我们当然是没有吃的，菜拿出来一检查并无异味。提议把新到的酒开着试试，刚好有菜。最近在恶补红酒文化，刚好上上课。要喝酒，一个菜怎么能够呢，作为小厨师的小美，很自觉的去菜场买了点菜，然后有的准备菜，有的准备饭！像模像样的聚餐就这么搞定了，当然最重要的就是品酒。知道红酒的人肯定知道法国，也可能知道波尔多！也可能知道的更多！不扯太多其他的了，小美怕今天的菜谱完全超负荷，菜没上看到的全是唠叨。芦笋培根卷小美是用来配红酒的，芦笋的清香与清甜，培根的烟熏味，再加上波尔多红酒在味蕾中的活泼。关注美食微信号 meishi0123 每天与大家分享不同菜品的做法，或者 QQ: 694755640 空间也可查看。 QQ群：234018580 厨友们我们多多交流，在烹饪上有什么问题我们互相讨论。

用料

芦笋培根卷的做法步骤

步骤 1

将芦笋掰成合适的长度，沸水中加适量的盐，倒入芦笋煮1-2分钟捞出（芦笋的长度自己确定）。

步骤 2

将长条的培根，从中间切断。

步骤 3

两根芦笋一片培根，将芦笋卷在培根里面用牙签固定。

步骤 4

热锅少油，放入芦笋卷。

步骤 5

中火煎至微焦时，翻面并撒上黑胡椒粉，待另一面也微焦之后，即可出锅啦。

步骤 6

成品

步骤 7

成品

步骤 8

成品

步骤 9

小编的个人公众号，上面很多菜谱，每天也都会更新最新的菜谱，搜索公众号“meishi0123”或者扫这个二维码添加。

芦笋培根卷的小贴士

1、可以1根牙签固定也可以用2跟牙签。 2、芦笋可以和培根的宽度一样长，也可以长出培根，这个自己决定。今天废话太多，大家不要介意。关注美食微信号 meishi0123 每天与大家分享不同菜品的做法，或者 QQ: 694755640 空间也可查看。 QQ群：234018580 厨友们我们多多交流，在烹饪上有什么问题我们互相讨论。

菜谱创建时间：2015-05-01 21:34:13

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