冰镇蜜苦瓜

苦瓜洗干净，切对半去瓤子，切薄片，越薄越好。

开水快速冲一遍苦瓜，然后过冷开水二遍捞起，放进带盖的容器，倒进蜂蜜淹过苦瓜就行，放进冰箱冷藏24小时。

想吃可夹出来，用冰梅酱及几滴醋（也可不下）调制，就可开吃。