材料备齐。
红心火龙果去皮,取肉切块。
把火龙果肉放入搅拌机,加入糖粉、朗姆酒、柠檬汁。
用搅拌机充分搅拌。
搅拌后放入不锈钢容器内,覆盖上保鲜膜。放冰箱冷冻。
之后放冰箱2个小时候取出,用打蛋器搅拌打散,之后重新放入冰箱冷冻。这个步骤重复2~3次,最后一次打散后取出放入一口杯冷冻后即可食用。
1、第五个步骤是关键,直接决定口感,比较花时间。当然,餐厅的雪葩通常都是用专业机器不停搅拌打磨的。 2、雪葩除了可以搭配新鲜水果外,将雪葩和各种酒类混合,也很酸甜适口。同时适量的酒精又能帮助胃部消化,是既好看又好吃的餐后甜品。