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红酒烩泥肠
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作者：
嘎嘣荳_6002theFaith
用料
红酒烩泥肠的做法步骤
步骤 1
鸡泥肠切成小段改成十字花刀
步骤 2
土豆，胡萝卜，洋葱切成小条，其中土豆，胡萝卜开水加少量油和盐焯2分钟
步骤 3
以上都准备好之后，就可以准备调料了，图中料酒是不需要的，其他都是要用到的了
步骤 4
锅里少许油放入三个蒜瓣，蒜瓣最好拍一下再下油锅，出香味放入鸡泥肠，炒一下等到泥肠开花儿了，表面慢慢出现虎皮状
步骤 5
鸡泥肠定型后加入土豆，胡萝卜，洋葱，稍微炒一下等香味互相渗透，然后加入红酒
步骤 6
红酒加入之后翻炒几下可以加入番茄沙司，沙司可以根据自己口味加多或加少
步骤 7
放完番茄沙司，就要开始放糖，固定搭配哦！再加少许盐，最后淋一点点酱油，让整个菜品变成深红色，千万千万不要多，那就黑了…可能也就几滴！可以根据颜色调整
步骤 8
炒几下就可以出锅啦，最后也可以放几个葡萄干焖几秒钟就OK啦！
菜谱创建时间：2015-05-02 21:11:58
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