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马卡龙
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作者：
忘记加盐的姜
用料
马卡龙的做法步骤
步骤 1
准备用物，把杏仁霜和糖霜分别过筛后再混合均匀过筛一遍备用。蛋清需要在冰箱冷藏。
步骤 2
分三次加入白砂糖打发蛋清至拉出直立的三角。
步骤 3
分三次加入糖霜和杏仁霜混合物大力翻拌均匀
步骤 4
混合均匀的马卡龙糊糊
步骤 5
装入裱花带，点一些色素在裱花袋里装入马卡龙糊糊，挤入准备好的烤盘里。挤马卡龙的时候裱花袋要垂直用力均匀。
步骤 6
出炉成品，
马卡龙的小贴士
这个方子做出来的有些多，大家可以份量减半。
菜谱创建时间：2015-05-04 17:40:27
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