桃胶莲子羹

桃胶用清水泡发1-2小时，洗净待用。

宣莲洗净无需泡发。

红枣去核切丝待用。

以上三种食材一同放入锅中，水淹没过食材。大火烧开后，小火60分钟。

加红糖或蜂蜜调味。