A：肥牛土豆粉

土豆粉拿出来过遍温水散开，再过几遍水将防腐剂之类的有害物质冲去。水烧开后把土豆粉放入锅中，水再开一遍时将土豆粉捞出放入凉水中。

将蔬菜菌类处理干净，用锅中水继续将蔬菜煮熟。（我做的两人量，菜量大，所以分开煮的菜，量少的可直接全部放入锅中煮熟）

将丸类火腿切片备用。（丸子肉类一定买好些的，吃着放心健康）

所有材料准备好，锅中下入煮好的土豆粉和丸类火腿。

放入盐，醋，生抽，胡椒粉十三香，辣椒粉（油）

锅再次烧开放入肥牛，烫一下煮熟就好！不要煮太久，老了肉质口感会不好。

出锅！开吃！