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汤圆(紫薯馅)
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作者：
曦晗妈咪
用料
汤圆(紫薯馅)的做法步骤
步骤 1
紫薯隔水蒸熟去皮！取150克和30克糖搅拌均匀。
步骤 2
大约平分20份馅团
步骤 3
糯米粉加入盆中搅开
步骤 4
温水120克
步骤 5
边加水边搅成团
步骤 6
不用醒面、马上分成20份(如果做的量大、这歩最好取20g面团先煮熟、再重新揉团。
步骤 7
面团搓圆、再用大拇指做成一碗状。
步骤 8
左手食指、拇指压面团、右手拇指压一下馅团。 右手馅团压好、左手两个手指压转动很快收口了、搓圆放撒干粉的容器中
步骤 9
包保鲜膜密封冷冻！一周内食用完。不会裂。
步骤 10
这样的方法、做好冷冻保存
步骤 11
冻硬后装袋子冷冻保存
菜谱创建时间：2015-05-06 23:04:31
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