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奶油包如花般美的做法

奶油包如花般美

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作者: 大润小厨
大润小厨
有时候做蛋糕奶油会打多一点有剩,倒掉弃之可惜,只能放到面包中好好利用 毕竟奶油加到面包中,口感会更好更有奶味,在揉面过程中更易出膜。

用料

奶油包如花般美的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

后油法把面团揉成完全扩展,手套膜。发酵2倍大,排气,分成65,55,35,20各2份面团

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒发10分钟,取一份扞成圆饼状,用刮刀轻压平均分成六份,

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再沿着印切开,不切断,拉开,反方向,在烤盘上间隔摆型成为六角星状。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次全部做好,2发2倍大

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刷蛋黄液,码杏仁片 .180度18至20分钟(温度视每家烤箱而定)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

180度18至20分钟(温度视每家烤箱而定)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉放凉架,之后搭配水果就可以DiY自想要的。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花儿朵朵开

菜谱创建时间:2015-05-06 23:36:49
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