材料备齐。银耳泡发,紫薯去皮切小块。
泡发好的银耳入砂锅煮30分钟,再加入紫薯块煮15分钟。
加入适量蜂蜜和冰糖即可,不建议太甜。
1、可以考虑用新鲜的银耳,口感更好。 2、如果想节约时间可用高压锅先将银耳高压煮15分钟,再加入紫薯块高压煮5分钟即可。