炒双丝

土豆切丝，用水浸泡片刻，控水备用。

胡萝卜切丝备用。

炒锅烧热放入花生油、花椒油、小磨香油，然后放入土豆丝和胡萝卜丝用大火翻炒，出锅前放盐即可。