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红烧鱼
3358人浏览 40人收藏 3人做过
作者：
下厨房用户_rkup
用料
红烧鱼的做法步骤
步骤 1
把买回的鱼清理干净，鱼背切小口方便入味，放入碟子里，抹上少量醋和盐，腌制一个小时左右即可！
步骤 2
切少量土豆丝，当然我这有点多，多余的可以炒个土豆丝哦！
步骤 3
切红椒青椒丝备用，方便菜色好看！多余的我用来炒腊肉咯！
步骤 4
锅里放少许油撒点盐，让鱼皮煎黄，中途不要翻鱼以免破相！鱼两面煎黄后起锅即可！
步骤 5
鱼起锅，再放少许油，煸炒土豆丝和青椒红椒丝，待炒熟以后，淋在鱼上即可！
菜谱创建时间：2015-05-09 10:59:23
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