番茄山药炖牛肉

将胡萝卜，牛肉，山药，西红柿切块。（建议选用较酸的西红柿，炖完的汤会更有口感哦）

压牛肉，牛肉切块，（我直接用压力锅压的牛肉汤、没有压力锅的可以用高压锅。）加入葱段，姜片，花椒，大料，烹饪20分钟左右。

将炖好的牛肉汤倒入锅内（砂锅，炒锅均可）加入少许清水，切好的山药块倒入汤中。

随后放入胡萝卜，西红柿，小火慢炖。

直至西红柿炖飞，加入牛肉即可。