包菜炒粉丝

包菜洗净切丝，粉丝用热水净泡变软，剪成小段备用

热锅倒入油，六成温度时放入肉末扁炒，倒入料酒，生抽，辣椒粉，翻炒均匀后放入包菜丝，翻炒变软后加粉丝，翻炒过程中撒入盐和蚝油，菜汁快收干前出锅。