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零基础～糖醋排骨
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作者：
杨妈妈食记
用料
零基础～糖醋排骨的做法步骤
步骤 1
纤骨500g，剁小块！
步骤 2
用清水泡半小时，中途换几次水。 洗净的排骨加入清水煮10分钟。
步骤 3
10分钟后，将排骨捞起撇去浮沫。
步骤 4
排骨沥干水份， 加入生抽1勺， 白胡椒少许， 盐适量， 淀粉2勺， 香油1勺，搅拌均匀！
步骤 5
锅烧热，放入比平时炒菜多一倍油！ 油烧热后将排骨放入锅中炸至2面金黄变色。
步骤 6
炸好的排骨沥掉多余的油。
步骤 7
糖醋汁： 番茄酱5勺 糖2勺在加入适量清水拌匀 我比较喜欢用番茄酱！感觉味会道更好 亲爱的们也可以直接用醋
步骤 8
锅内留少许的底油，加入调好的酱汁翻炒至冒泡
步骤 9
加入炸好的排骨待收汁后装盘即可！
菜谱创建时间：2015-05-16 00:27:53
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