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【30分钟懒人餐】泰式纸包烤鲶鱼
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作者：
伪主妇的生活日记
用料
【30分钟懒人餐】泰式纸包烤鲶鱼的做法步骤
步骤 1
香茅、南姜、青柠和柠檬叶等等的材料，其实也就是冬荫公汤的基本材料，有时超市也有这种方便包卖，那就不用逐款材料去张罗了
步骤 2
南姜去皮，切片
步骤 3
香茅斜切成小段
步骤 4
半个青柠切片，另一半备用
步骤 5
指天椒也切粒
步骤 6
找张牛油纸，先铺上一半的南姜、香茅和青柠
步骤 7
鲶鱼柳铺上（如果用一整尾的，就在鱼肚里塞些南姜、香茅）
步骤 8
上面再铺上余下的南姜、香茅，还有指天椒和柠檬叶，把鱼露和水也淋上，挤四分一个青柠汁（不要下太多，否则会很涩）
步骤 9
把鱼包好，用烤绳把两边绑紧
步骤 10
烤箱预热170C，烤20分钟（如果是整尾，就多烤10分钟吧）
步骤 11
烤好打开纸包后试试汤汁，看看要不要加鱼露或青柠调整味道
步骤 12
不须30分钟，美味香喷喷的泰式纸包烤鲶鱼就完成啦，跟明炉鲈鱼一样好吃
菜谱创建时间：2015-05-20 09:49:36
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