木棉花扁豆袪湿汤

准备汤料。

猪脊骨斩件，开水烫焯，过冷河。

扁豆洗净，放锅里翻炒至两面金黄色。这样可以去除豆腥味。

洗干净木棉花、土茯苓，红枣去核。所有材料放进锅里，大火烧开，中小火煲2个小时，调味即可。