青豆炒蛋

先把青豆放开水煮一下，倒出来用冷水冲凉备用。

鸡蛋打碎，锅里放油，油锅热了把蛋液倒下煸炒，蛋液拧固盛起备用。

锅里放少许油，放青豆煸炒放盐和水再蛋放下烧滚，放味精盛碗里好了。