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鱼香豆腐
4418人浏览 224人收藏 4人做过
作者：
zypzy
用料
鱼香豆腐的做法步骤
步骤 1
木耳、青椒、胡萝卜洗净切丝
步骤 2
豆腐盐水里泡十分钟后捞出切片，鸡蛋打散，将豆腐片浸入蛋液里
步骤 3
热锅冷油，中小火煎豆腐
步骤 4
两勺糖、两勺番茄酱、一勺蚝油、老抽一勺、生抽两勺、三勺水、三勺醋调成鱼香汁，蒜头拍碎切泥
步骤 5
重起油锅，下蒜泥煸香
步骤 6
先下青椒、木耳、胡萝卜丝炒软后加入豆腐条（炸好的豆腐切成条）一起翻炒
步骤 7
加入调好的鱼香汁、少许水略炖，待豆腐入味后即加鸡精出锅
鱼香豆腐的小贴士
鱼香汁可依据各人口味调整比例
菜谱创建时间：2015-05-26 18:41:53
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