云耳炒青瓜

云耳提前浸泡六个小时，这样可以出去其脏东西。

切碎柠檬丝，独蒜。青瓜切片。

爆炒蒜，柠檬。放入云耳炒！炒熟云耳以后，放入青瓜！上菜前，放入适量盐。