木耳炒苦瓜

苦瓜切片，抹盐，腌制十分钟，待用

干木耳泡发，待用

百合洗净，加水煮熟待用

锅中加油少许，开中火，待油7分热，倒入苦瓜，炒至7分熟，再加入木耳，百合一起炒，出锅前加盐少许。