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绿豆糕(低油低糖)
1012人浏览 68人收藏 4人做过
作者：
火眼璟璟
用料
绿豆糕(低油低糖)的做法步骤
步骤 1
绿豆粉隔水蒸30分钟
步骤 2
蒸完后结块，用勺敲散
步骤 3
过筛，很重要，不然口感不细腻
步骤 4
加入糖粉拌匀，一定要是粉状的糖粉，细砂糖不行，如果只有细砂糖，可以加一点热水融化
步骤 5
油烧热，冷却
步骤 6
油加入4中，再缓慢多次加入凉开水，边加水边搅拌，直到水、油、粉充分混合，用手捏起来不散不粘，我做完如图样子
步骤 7
放入月饼磨具，压出成型
绿豆糕(低油低糖)的小贴士
喜欢奶味的朋友可以用牛奶代替水试试，应该更香
菜谱创建时间：2015-05-29 10:42:51
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