莲子瑶柱排骨汤

莲子和瑶柱分别提前一个小时清洗干净，并分别泡好。

排骨过水。

排骨冷水下锅，加姜两片，加泡好的瑶柱，莲子。炖俩小时。我用铸铁锅，一个小时就好。