奶香紫薯泥

袋装紫薯洗净，蒸锅大火蒸熟。

紫薯蒸熟后，趁热把皮剥了，用手微微捏碎。

把紫薯块、淡奶油和糖放入料理机内，打成顺滑的泥。

把紫薯泥装入裱花袋中，安装上你喜欢的裱花嘴，个人建议安口比较大的裱花嘴。

找一个干净的平盘，最好大一点的。把紫薯泥挤到平盘上。

最后用薄荷叶做装饰。