西兰花炒大虾

西兰花、木耳提前焯好，大虾去皮，去除虾线。

油锅烧热，花椒炝锅，放入大虾与适量料酒大火翻炒至变色，加入少量水，中火慢炖至水完全收干。

加入西兰花、木耳翻炒，加入盐，装盘，完成。