蔓越莓桃胶雪耳羹

打开汤料包

取出里面的五小包食材

桃胶用清水泡发12小时以上，中间多次换水。待其完全泡发开，会膨胀至原先的十倍。将其掰成小块。

银耳洗净后，用清水泡发3-4小时。然后去根，剪成小朵待用。

桃胶、银耳，连同泡过的水一起倒入锅中。这里最好用砂锅，我用的玻璃锅，千万别用铁锅喔！大火煮沸后用小火慢煲1.5小时，直至粘稠。

加入蔓越莓、枸杞和冰糖，慢火烧至冰糖完全融化即可。