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鳄梨沙拉配墨西哥玉米片的做法

鳄梨沙拉配墨西哥玉米片

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作者: 老瞎
老瞎
这道沙拉并不用特意去调沙拉汁,而是在混合食材之后加入辣椒酱和调味料,所以相对比较方便,不用计较沙拉酱的浓稠。彩椒也不需要经过焯水,直接切来吃更加的脆。而且这道沙拉没添加任何油,所以口感也相对比较清爽。

用料

鳄梨沙拉配墨西哥玉米片的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱和彩椒切丁。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鳄梨去皮、去核,切小块后加入柠檬汁,用勺子捣碎。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把洋葱丁、彩椒丁,和其它调料加入,拌匀。

步骤 4

盛到碗里。玉米片可以放烤箱里170摄氏度烤4-5分钟,也可以放平底锅两面各中火煎个2分钟左右即可。烤过的玉米片凉后很脆,舀其沙拉混合吃,太美味了!

鳄梨沙拉配墨西哥玉米片的小贴士

1、鳄梨去皮后会很快变色,所以要立马加入柠檬汁拌匀。 2、彩椒在处理的时候最好去除部分里面的肉,不要全部去除,这样处理后的彩椒丁会更加爽口。(这是一位以前做中餐厨师师傅告诉我的)要做好菜就不要怕浪费,不然浪费的是整盘菜! 3、可以根据个人口味酌情增减辣椒酱的量。

菜谱创建时间:2015-06-04 21:41:10
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