洋葱和彩椒切丁。
鳄梨去皮、去核,切小块后加入柠檬汁,用勺子捣碎。
再把洋葱丁、彩椒丁,和其它调料加入,拌匀。
盛到碗里。玉米片可以放烤箱里170摄氏度烤4-5分钟,也可以放平底锅两面各中火煎个2分钟左右即可。烤过的玉米片凉后很脆,舀其沙拉混合吃,太美味了!
1、鳄梨去皮后会很快变色,所以要立马加入柠檬汁拌匀。 2、彩椒在处理的时候最好去除部分里面的肉,不要全部去除,这样处理后的彩椒丁会更加爽口。(这是一位以前做中餐厨师师傅告诉我的)要做好菜就不要怕浪费,不然浪费的是整盘菜! 3、可以根据个人口味酌情增减辣椒酱的量。