丝瓜刨皮,切成小块或丝都可以,撒1勺盐拌匀
加普通面粉100g,玉米面20g,2鸡蛋,50ml牛奶,少量泡打粉搅匀,放置10分钟,醒会儿。
放平底锅或电饼秤烙
香喷喷的丝瓜蛋饼出锅
丝瓜也可以换成西葫芦,或别的蔬菜都可以