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彩虹巧克力豆慕斯蛋糕
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作者：
coco_lin
用料
彩虹巧克力豆慕斯蛋糕的做法步骤
步骤 1
准备好所有材料
步骤 2
消化饼干压碎
步骤 3
隔水加热黄油和吉利丁片（用冰水软化好，去水加热）
步骤 4
软化好的黄油倒入消化饼干里面，拿勺子搅拌均匀
步骤 5
倒入8寸的模具里面压实，放进去冰箱冷藏最少10min
步骤 6
80g糖霜倒入500g酸奶里面搅匀，加入软化好的吉利丁片。如遇到还有成块的吉利丁片，拿出隔热水加热融化再放入
步骤 7
500g淡奶油打成6分发
步骤 8
如图，划过可以保持痕迹。 酸奶分3次倒入奶油里面搅拌
步骤 9
分成5个大小不一的等分分别加入染色剂2滴
步骤 10
如图
步骤 11
按颜色依次倒入8寸消化饼干的底膜，这个自己发挥
步骤 12
放入冰箱冷藏5小时以上
步骤 13
取出撒上巧克力豆
步骤 14
可冷藏保存3天
菜谱创建时间：2015-06-06 23:16:10
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