1、肉末加鸡蛋、蚝油、生粉、盐、酱油,调好馅料,放冰箱里备用。 2、面和面后发酵60分钟,分成10份(每份45个左右)擀面皮中间厚,两边薄。 PS:我放在电饭煲上面发,下面加水,发起来很快。
皮子放手心,加馅料。一个手沿着边子涅,满满捏成。
包好后发蒸锅中醒30—50分钟
大火蒸15-20分钟
味道杠杠哒~