青椒兔丁

1、兔子切丁、加盐、豆粉、料酒、姜粒、蒜粒码味20分钟

2、将美人椒切成小段和姜粒、蒜粒、豆瓣放在一起备用；

3、将油烧热后倒入免丁炒至肉丁变白变硬铲起来再炒美人椒和作料，炒香后倒入免丁翻炒起锅。