尖椒西葫芦

西葫芦，尖椒切丝，蒜拍扁。

热锅冷油，下蒜和尖椒炒香。

下西葫芦丝，拌两下关火。西葫芦是可以生吃的，时间一长就软啦！

散盐拌匀出锅。

撒了盐后，西葫芦还是有点儿出水了，下次打算先放盐试试。不过味道还是脆嫩的。