先和面,根据自己人数需求量,把面和水用筷子搅成棉絮状。把面揉光滑,放面盆里醒一下。
把虾仁剁碎,肉绞好。把虾仁,肉及玉米粒放干净盆里搅拌。然后放酱油、盐、十三香、油。我放的香油。
根据自己喜好填入不同食材。我放了点小葱。
把醒好的面,先切1/3下来。揉成小长条,切成小剂子。然后擀面皮,包饺子正式开始了。。。
肉的比较好包,适合新手哈。