选择少筋的牛肉,切块,焯水后,放入调料,加入高压锅内煮熟
厨房用纸吸水
手撕成丝
油锅炸香料,小火
变黑捞出
放入牛肉丝炒干,放少量糖,盐,姜丝,喜欢可以放辣椒,出锅前放入芝麻炒香
油可以多放些,吃不完的话,放密封罐里