小快手的土豆炖牛肉

打开收音机，选择一个爱听的音乐电台。 然后心情好好的开始。 准备一盒牛肉，500g

洗净，切块。 喜欢大口吃肉就切大点，我家切了将近2厘米大。

姜片5片、葱两根切段、蒜四瓣

大火。 锅里倒油，油热。放葱姜蒜翻炒。

出香味后放入牛肉，翻炒。 一直翻炒，直至每块牛肉都变色为止。 大约翻炒2-3分钟后，倒入三碗水。 盖上盖子，焖炖。

红萝卜去皮，滚刀切好，装盘备用。 土豆去皮，滚刀切好，放入盛有水的晚中，备用。

先给自己泡杯茶，听着音乐。 等牛肉大约炖50分钟，如果喜欢吃软烂一点的，就多放点水，时间炖的长一点，口感上会软烂一点。然后放入红萝卜，土豆捞出放入，放盐与一勺糖。

记得翻翻，免得粘锅。 收汁，装盘。 美味又可口的土豆炖肉好啦~