小快手的炒豆角

打开收音机，选择一个爱听的音乐电台。 然后心情好好的开始。 准备一包豆角，220G。

豆角头尾切除，洗净，切碎。 切的时候不要超过1CM，免得影响口感。 红萝卜切粒。

大蒜切片。

大火，起锅，倒油。 油热，放入蒜片，煸炒出香味以后倒入红萝卜，翻炒约30秒左右倒入切碎的豆角，一起翻炒。 翻炒的过程看看锅底是否有汤水，如果没有，就加入大约二分之一碗水。 依据个人口感放入适量的盐与糖。 盖上锅盖，焖煮一会儿。

收汁，装出。