葛根粉鸡蛋卷

葛根粉调入清水拌匀，胡萝卜、葱、切成小粒备用；

将食材全部调匀，加入盐、胡椒粉调味；

平底锅内倒入少许油，将蛋液倒入小火慢煎；

将煎好的鸡蛋趁热卷起来即可享用。