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鱼香茄子
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作者：
泥塘畔的大花
用料
鱼香茄子的做法步骤
步骤 1
茄子切丁，上撒干淀粉，入7成热的油锅，炸到脆
步骤 2
肉末煸炒
步骤 3
炒鱼香料，底火+蒜末+姜末炒香后加糖加老抽+红油+醋+勾芡
步骤 4
酱料和肉加茄子翻拌匀
鱼香茄子的小贴士
鱼香要做到，小酸，小辣，小甜
菜谱创建时间：2015-06-19 16:42:31
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