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卤牛金钱腱
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13人做过
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作者:
LJ-AMY
1,牛肉飞水后备用 2,葱姜下锅煸炒出香味后下开水 3,在锅中倒入八角桂皮酱油冰糖等其他配角 4,电高压锅压30到40分钟既可! 5.待金钱腱完全冷却后切薄片就可以了!
用料
金钱腱
1.5公斤
姜葱
若干
干辣椒
3只
花椒
一小把
香叶
3片
桂皮
2片
生抽
100毫升
老抽
100毫升
冰糖
30克
八角
4枚
卤牛金钱腱的做法步骤
步骤 1
选用乌拉圭进口金钱腱,肉质细腻不塞牙
步骤 2
部分配角
步骤 3
成品
菜谱创建时间:2015-06-20 13:45:50
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